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Auteur : Jaccottey Luc







Évolution typologique et technique des meules du Néolithique à l'an mille
IIIe Rencontres Archéologiques de l'Archéosite gaulois

Buchsenschutz Olivier, Jaccottey Luc, Jodry Florent, Blanchard Jean-Luc (Éd.)
Collection Suppléments Aquitania (23)
ISBN : 2-910763-23-4
Bordeaux, 2011 - 479 p.   40.00€

Présentation :
De 5500 a.C. à l'an mille, plusieurs types de moulins se succèdent dans les sociétés anciennes : les moulins va-et-vient, les meules et trémie et enfin les moulins rotatifs manuels, hydrauliques ou à sang. L'analyse fine de la morphologie des pièces permet d'établir une typologie, une chronologie et un inventaire de leurs utilisations pour les céréales, le minerai, ou d'autres produits. La localisation des meules dans les habitations, dans les boulanderies, ou dans les zones de stockage des céréales, reflète les modalités de cette activité dans le groupe socia
 .../... (plus)




Propositions de normes de dessin et d’une grille d’analyse pour l’étude des meules va-et-vient du Néolithique à l’âge du Fer
dans : Évolution typologique et technique des meules du Néolithique à l'an mille
IIIe Rencontres Archéologiques de l'Archéosite gaulois
pp.
Hamon Caroline, Farget Virginie, Jaccottey Luc, Milleville Annabelle, Monchablon Cécile




Le site du Portus à Collonge-en-Charollais (Saône-et-Loire), exemple d’une chaîne opératoire de fabrication de moulins rotatifs antiques
dans : Évolution typologique et technique des meules du Néolithique à l'an mille
IIIe Rencontres Archéologiques de l'Archéosite gaulois
pp.
Jaccottey Luc, Maerten Michel, Fronteau Gilles, Beuchot Sylvain




Typologie et fonctionnement des manchons des moulins rotatifs manuels durant le deuxième âge du fer et le Haut-Empire
dans : Évolution typologique et technique des meules du Néolithique à l'an mille
IIIe Rencontres Archéologiques de l'Archéosite gaulois
pp.
Jodry Florent, Jaccottey Luc, Robin Boris, Picavet Paul, Chaussat Alain-Gilles




Les meules des bâtiments agricoles de l’établissement antique de la ZAC des Touches à Pacé (Ille-et-Vilaine)
dans : Évolution typologique et technique des meules du Néolithique à l'an mille
IIIe Rencontres Archéologiques de l'Archéosite gaulois
pp.
Labaune-Jean Françoise, Jaccottey Luc, Robin Boris




Les sites de “Torricella” et “Suale” à Lucciana (Haute-Corse) :
des unités d’exploitation “saisonnière” du terroir de la colonie antique de Mariana ?

dans : Produire, transformer et stocker dans les campagnes des Gaules romaines. Problèmes d'interprétation fonctionnelle et économique des bâtiments d'exploitation et des structures de production agro-pastorale pp.
Raux Stéphanie, Vidal Laurent




Quatre autels votifs gallo-romains de la vallée de Luchon au musée Dobrée-Nantes (Loire-Atlantique)
dans : Aquitania 17 pp.
Santrot Jacques