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Auteur : Buchsenschutz Olivier







Évolution typologique et technique des meules du Néolithique à l'an mille
IIIe Rencontres Archéologiques de l'Archéosite gaulois

Buchsenschutz Olivier, Jaccottey Luc, Jodry Florent, Blanchard Jean-Luc (Éd.)
Collection Suppléments Aquitania (23)
ISBN : 2-910763-23-4
Bordeaux, 2011 - 479 p.   40.00€

Présentation :
De 5500 a.C. à l'an mille, plusieurs types de moulins se succèdent dans les sociétés anciennes : les moulins va-et-vient, les meules et trémie et enfin les moulins rotatifs manuels, hydrauliques ou à sang. L'analyse fine de la morphologie des pièces permet d'établir une typologie, une chronologie et un inventaire de leurs utilisations pour les céréales, le minerai, ou d'autres produits. La localisation des meules dans les habitations, dans les boulanderies, ou dans les zones de stockage des céréales, reflète les modalités de cette activité dans le groupe socia
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